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 Reino da especiarias

Recém-inaugurado Baruk traz à Vila Olímpia todo o sabor da Oriente Médio e Europa Oriental, como a mussaka, apelidada de Beringela Baruk.
 Aos sábados
 Dia saudável

Wrap de frango com mix de folhas e cream cheese está no menu funcional do Tarsila, com pratos nutricionalmente balanceados e saborosos.


  COLUNAS
  Também é "Retrô"

Todo o tipo de tendência de moda e estilo pode também influenciar na gastronomia. Saiba mais!
POR: Carla Milani
  NOTÍCIAS
La Table harmoniza peixe e vinhos na Páscoa
Publicação: sexta, 19 de março de 2010

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   ESPECIAIS


Sandubão oriental

De prato feito de sobras a hit das grandes metrópoles, o temaki virou sinônimo de comida japonesa acessível

 

Mil maneiras para um clássico

Seja branco, jasmim, basmati ou arbóreo, o arroz é a estrela da comfort food e da gastronomia internacional


  DICA
A duas semanas da Semana Santa, o bacalhau torna-se um artigo gastronômico de primeira necessidade. Mas pouca gente sabe o que é esse peixe vendido cheio de sal grosso e sempre sem cabeça. Conheça duas receitas com a iguaria e saiba mais sobre esse nobre produto do mar, sempre presente na mesa das festividades religiosas.


  VOCÊ SABIA?
Que esfregar maionese na pele do frango antes de levá-lo ao forno o deixa bem mais dourado?
• • •
Que cozinhar as verduras e os legumes em um cuscuzeiro ou em um método a vapor é a única maneira de evitar a perda de seus nutrientes?





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